Aljotta- kalasupp

KOOSTISOSAD

450g valget kala (tursk, siig, pangaasius)

2 sibulat

6-8 küüslauguküünt

450g tomatit

2 tl tomatipastat

oliivõli

näpuotsaga kuivatatud majoraani ja kuivatatud münti

3-4 pipratera

1 kalapuljongikuubik

1 l vett

VALMISTAMINE

Haki sibul ja prae õlis pehmeks. Koori ja riivi küüslauk ja lisa pannile. Kuumuta 2-3 minutit. Lisa pannile hakitud ja kooritud tomatid, tomatipasta, münt ja majoraan. Sega läbi. Lisa vesi, puljongikuubik ja pipraterad, lase 10-12 minutit keeda. Lõika kala suupärasteks kuubikuteks ja lisa supile. Keeda veel 10-12 minutit kuni kala on küps. Serveeri kuumalt, kõrvale sobib röstitus saiaviil.

Portugal

Aljotta- kalasupp

KOOSTISOSAD

VALMISTAMINE

Reisid

Lisainfo

Võimalused